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仙灵菇炒丝瓜的做法

2019-04-03 13:14:24 | 来源: 主食

本食谱来自医家食语老师分享的仙灵菇炒丝瓜的做法,所属分类:儿童、午饭、一家3口,需要烹饪时间:10分左右,烹饪难度:切墩(初级)。

丝瓜,清热解毒,炎炎夏天,一定要多吃点丝瓜哦!可是清炒丝瓜会有涩味,加入仙灵菇来提鲜,可以很好的中和丝瓜的的涩味,炒出来清新爽口。同时,丝瓜还有美容的功效,可防止皮肤老化,爱漂亮的女士们,一定要常常吃丝瓜哟!

做仙灵菇炒丝瓜所需食材: 主料:丝瓜1根,仙灵菇3两

仙灵菇炒丝瓜的做法步骤:1. 丝瓜1根,仙灵菇3两,

2. 丝瓜去皮洗净,切滚刀块,

3. 仙灵菇稍许冲洗一下。

4. 起油锅,放少量植物油。倒入丝瓜块、仙灵菇,翻炒。

5. 加盐、味精调味。也可以勾些薄芡。

6. 淋入些麻油,颠翻均匀即成。

家常美食网温馨提示:丝瓜不容易炒过长时间,否则不仅出水,而且还影响口感,炒至丝瓜熟软即可。大火快炒,丝瓜的营养会流失最小。丝瓜消热化痰,凉血解毒祛风,夏天吃是最好的。仙灵菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用。

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