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猪腰鸡蛋煮酒的做法

2019-05-16 19:35:35 | 来源: 主食

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品酒250ml油适当糖适当 猪腰鸡蛋煮酒的做法图片步骤,怎样做猪腰鸡蛋煮酒好吃?

猪腰对半切开,把里面白色的切除;

切成条状,用生油、生粉、黄酒等材料腌渍并洗净,以去掉异味;

热油锅,下猪腰和姜片翻炒;

把炒得差不多的猪腰拨到锅的1边,然后打入鸡蛋1个煎熟;

倒入约500ml的开水和250ml黑糯米酒,把汤煮约5分钟左右;

可以适当加1点糖调味,不加亦可!

美食天下菜谱大全温馨提示:

这是我的产后食谱之1,由于生产后常常容易腰酸背痛,吃猪腰最好了,做汤喝,炒着吃,蒸着吃,呵呵,变着花样吃就对了!猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于医治肾虚腰痛、水肿、耳聋等症

洗猪腰子的诀窍:

1、将猪腰子剥去薄膜,剖开,剔去筋,切成所需的片或花,用清水漂洗1遍,捞起沥干。

2、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤,用水漂洗两3遍,再用开水烫1遍,便可去膻臭味。

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