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尖椒小炒肉的做法

2019-05-18 14:34:54 | 来源: 主食

尖椒小炒肉的材料:5花肉,青尖椒,豆豉,李锦记豆豉香辣酱,料酒,老抽,生抽,青蒜苗,大蒜,油,盐,糖

尖椒小炒肉的做法:

1.5花肉洗干净切片,尖椒切片,蒜拍碎,蒜苗切段,老抽,生抽,糖,盐和李锦记豆豉香辣酱倒在1个碗里混合均匀

2.锅烧热,把5花肉铺在锅里小火煎至1面微微出油,再放入少许植物油,煎至1面微黄,再翻面煎至另外一面微黄即可盛出,煎出的油留在锅里

3.把青椒段放进锅里中火炒至微微发软,盛出。再把蒜末和豆豉放进去小火爆香

4.转大火,把5花肉和青椒放进锅里加料酒翻炒至料酒蒸发,再倒进第1步调好的酱汁,撒上青蒜苗翻炒均匀便可

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:

1 煎5花肉的时候加点植物油可以更香

2 喜欢辣的童鞋可以加几个小米椒或把豆豉酱换成“老干妈”牌的,更香辣!

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