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鸭肉焖土豆的做法

2019-04-03 04:30:51 | 来源: 饮品

本食谱来自【静静D爱】老师分享的鸭肉焖土豆的做法。所属分类:肉类, 鸭,需要烹饪时间:30–60分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群都可食用。营养不良、产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者,癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者宜食鸭肉。体内有热、上火、发低热、食欲不振、大便干燥和水肿者食用鸭肉更佳。

做鸭肉焖土豆所需食材: 主料:鸭肉半个(两斤左右),土豆3个,姜1颗,大蒜5瓣,耗油少量,盐适量,南乳3块

鸭肉焖土豆的做法步骤:1. 把土豆切块,放水里泡着先。姜切片,蒜就拍一下,去衣就可以了。鸭肉切块。。

2. 热锅,再把鸭肉放进去煮。(甚么都不要放)主要是把鸭肉的血水煮出来(有血水就弄出来倒掉),有些鸭肉是没有的,你就把他煮的两面黄黄的就可以了。

3. 起锅,用碟子先盛好。这就是热锅后的鸭肉

4. 往锅里放油,别放太多,待会鸭肉那里也会出油的。放姜蒜下去爆香。

5. 把鸭肉放下去爆炒,放耗油,盐下去翻炒一下。放水下去焖一下。水差不多盖过鸭肉

6. 焖大概十多分钟,以后就可以放土豆下去了,再放一点盐(要是煮鸭肉的时候放够了就可以不加了)。焖10钟左右,主要是看土豆,要是掌握不了时间,就差不多的时候夹块土豆试试

7. 可以了。放的水有点多了。土豆很粉,才这样的。快出锅前,可以加点酱油。自己喜欢

家常美食网温馨提示:土豆切块,放水里泡着

静静D爱老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享鸭肉焖土豆的做法,详细图解所需食材和做法以及小诀窍,吃货的你学会了鸭肉焖土豆的家常做法了吧。

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