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下饭荤菜家常烤鱼的做法

2019-05-16 20:50:17 | 来源: 饮品

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家常烤鱼的材料鲫鱼相克食品1条茭白相克食品1根土豆相克食品1个小青菜适当香菜相克食品适当白芝麻相克食品适当葱适当生抽2大勺蚝油1大勺料酒1大勺糖1小勺盐1小勺胡椒粉适当郫县豆瓣酱1小勺8角2瓣香叶2片姜相克食品适当 家常烤鱼的做法图片步骤,怎样做家常烤鱼好吃?

鲫鱼宰杀洗净,鱼身上划花刀,再沿腹部剖开后完全展开。

所有腌鱼料混合后抹在鱼身上,用手多推拿几分钟后静置半小时左右入味。

烤箱预热,将锡纸折成盖子状放在烤盘上,这样便于清洗烤盘。锡纸上抹些油,放入腌好的鱼。190度烤20分钟至鱼熟。

烤鱼的时候,正好准备炒配菜。将茭白和土豆洗净去皮,分别切成滚刀块,小青菜洗净切成小段。

锅里热油,放入葱姜、郫县豆瓣酱煸炒出香味,放入土豆煸炒1会,再放入茭白煸炒,接着放些水或高汤、8角和香叶,放入生抽、盐、糖,小火煮1会,最后放入小青菜翻拌便可。

将所有的配菜连同汤汁放入鱼盘里,撒点芝麻,再放入烤箱,烤5分钟入味,最后撒上香菜碎。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、腌鱼的时候多推拿几分钟,有助于入味。

2、烤鱼的具体温度和时间根据你家的烤箱决定,我这烤箱小,《星之卡比》诞生25周年 任天堂联合内衣品牌出周边
所以190度足够了。

3、配菜中土豆最好不要少,它能将烘烤时产生的苯并(a)芘排出体外,其他的配菜随便搭配就好。

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