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夏季开胃汤酸梅汤的做法

2019-02-03 18:48:46 | 来源: 小吃

做  法:煮口  味:酸甜味难  度:初级入门人  数:2准备时间:30分钟烹饪时间:30分钟

酸梅汤的主料:山楂20克、乌梅12颗

酸梅汤的辅料:水1500克、冰糖适量、甘草4片

酸梅汤的做法:1、准备材料

2、除冰糖以外的材料洗净浮尘

3、浸泡20分钟

4、清水1500g放入砂锅,浸泡好的材料也一并放入

5、大火烧开,小火40分钟,关火,入冰糖,闷着放凉

6、过滤,冷藏后味道更佳

家常菜做法大全温馨提示:1.煮酸梅汤最好选用瓷锅或砂锅,酸性腐蚀铁

2.冰糖一定要在味儿出了之后下,余热完全可以融化

3.小朋友,胃不好的人儿们要少喝

4.杯中加入一片柠檬味道也很棒

5.洛神花、糖桂花、红枣也可以依自己口味加入

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