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荸荠炒芹菜的做法怎么做荸荠炒芹菜如何做荸

2019-03-21 12:29:42 | 来源: 小吃

荸荠炒芹菜的做法_怎么做荸荠炒芹菜_如何做荸荠炒芹菜

荸荠炒芹菜的做法简单是药膳偏方的常见菜,不一定要看荸荠炒芹菜视频才能学会,但怎么做荸荠炒芹菜最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道荸荠炒芹菜吧。  菜系及功效:药膳偏方   荸荠炒芹菜的制作材料:  主料:荸荠75 克,芹菜150 克,青椒50 克,豆腐200 克,炒杏仁10 克,酱油10 克,花生油50 克,大蒜5 克,青葱15 克,姜末5 克,鸡清汤适量,细盐4 克,料酒,香油,味精各少许,湿淀粉适量。  荸荠炒芹菜的特色:  特点:雪白碧绿,清香适口。  功效:凉血、降血脂。  芹菜中含有丰富的维生素P。维生素P也叫芦丁,有减少血管脆性,防  治动脉硬化的作用;荸荠有凉血、降血压、滋阴、利水等功效;青椒、豆腐均有一定的防治动脉硬化作用。所以本菜适合于动脉硬化、高血脂症、冠心病等病人食用。  教您荸荠炒芹菜怎么做,如何做荸荠炒芹菜才好吃  1.把豆腐洗净切成2厘米的片或丁。用酱油把葱末、蒜末腌2小时。用  植物油把豆腐煎成黄色待用。  2.青椒切方块,葱切成斜片,芹菜切成段,荸荠切片。  3.起锅烧热植物油,把蔬菜炒至脆嫩时清汤、湿调淀粉,汁稠时放入豆  腐和杏仁,再放细盐、味精、料酒、香油调好口味,混匀后即可装盘食用。

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