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蜜豆粽子的做法

2019-04-08 12:41:26 | 来源: 小吃

蜜豆粽子做法简单是糯米的做法大全的常见菜,不一定要看蜜豆粽子视频才能学会,但怎样做蜜豆粽子最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道蜜豆粽子吧。

蜜豆粽子的食材和调料:  糯米450G 蜜豆1小碗 蜜枣1小碗 箬叶34片 棉绳1捆

蜜豆粽子的的家常做法,蜜豆粽子怎么做好吃(准备)  1、箬叶要提前泡一夜让箬叶充分吸收水份;糯米要提前泡两个小时包前控干水份

蜜豆粽子的做法2(做法)  一、包之前箬叶和棉绳要在水里煮开(凉水入锅,开锅便可拿出来)

2、准备一个中号的碗分一些米和蜜豆拌匀,把两片箬叶合在一起差不多重合2/3

3、用箬叶尖的那部份(大约三分之一处)往内重合圈成一个漏斗形

四、手把稳粽子叶往里面填米填到一小半的地方加一个蜜枣,再继续填至七份满

五、把漏斗口的地方往里压平

六、外面的叶子顺着三角形的方向分别折过来压紧

七、把棉绳压在粽子上,另外一只手分别把棉绳绕到粽子的三个角上,同时在粽身上也缠几圈,最后系紧绳子

八、水没过粽子,盖锅盖大火煮开后转中小火煮2个小时

家常美食小贴士:  1、包三角粽一定要用箬叶,芦苇叶是不行的。2、做漏斗的时候下面不要有小孔,有小孔米会漏出来哦!3、粽子要捆的紧一点,这样煮出来粽子才紧吃着口感好也不会漏米。4、煮粽子大火煮开后转中小火(全程),煮2个小时就可以了。

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