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孜然小白鱼的做法

2019-05-17 13:42:55 | 来源: 小吃

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食材:小白青鱼淀粉鸡蛋孜然粉辣椒粉料酒姜大葱植物油

把小白鱼用水洗净,沥干水份

把葱姜切末,用料酒和葱姜腌制小鱼20分钟以上

把鸡蛋打散,搅拌均匀

加淀粉拌均匀

加孜然粉辣椒粉,拌均匀

把腌制好的小鱼加进去,裹上1层蛋液

热锅凉油,油热5成,加小白鱼

炸到1面发硬,翻面继续炸到金黄色

捞起沥油装盘便可

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

下小白鱼油炸时,要1个个的放

谨慎粘连在1起

1般炸的食材加的盐特少

要比炒的菜要味淡些

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