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火龙果椰奶小方的做法

2019-04-04 12:00:22 | 来源: 烘焙

怎样做火龙果椰奶小方好吃?学做火龙果椰奶小方需要哪些食材?家常美食网益嘉美食生活家老师为您提供火龙果椰奶小方的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味火龙果椰奶小方。

做火龙果椰奶小方所需食材: 主料:纽麦福纯牛奶125克,火龙果泥50克,椰浆100克, 玉米淀粉60克

辅料:细砂糖40克, 椰蓉适量

火龙果椰奶小方的做法步骤:1. 把火龙果用筛网过滤压出汁,用勺子轻轻压出果肉,把籽过滤掉即可(去籽成品会更好看,不去籽也可)

2. 把牛奶和椰浆、细砂糖、玉米淀粉都倒进火龙果汁中。

3. 用筛网过滤两遍(过滤的目的能让口感更滑些)。

4. 再把锅放在炉上用小火煮,要不停地搅拌以防粘底。

5. 继续小火加热,同时手要快速划圏搅动,七八秒左右离火。

6. 利用余温继续搅动至整体混合均匀呈浓稠状,看起来表面光滑。

7. 倒入模具中,模具中可刷油或倒入少量椰蓉铺底,送进冰箱中冷藏2小时。

8. 取出切成小块,裹上椰蓉。

9. 毛茸茸的椰奶小方出盘啦~

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