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粉葛猪蹄汤的做法

2019-04-04 17:32:45 | 来源: 烘焙

粉葛猪蹄汤的做法简单是乳母食谱里的常见菜,但怎样做粉葛猪蹄汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调剂,跟着家常美食网来做这道粉葛猪蹄汤吧

菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 乳母食谱 美容菜谱 工艺:炖

粉葛猪蹄汤的制作材料:主料:猪蹄1000克,葛根1000克

辅料:章鱼50克,蚝豉30克,陈皮3克

调料:盐2克

粉葛猪蹄汤的做法:1. 猪蹄烧净余毛,洗刮净,斩件,放入滚水中煮10分钟,取出过冷河;

2. 粉葛撕去皮,洗净,横切厚片;

3. 八爪鱼干、蚝豉分别浸开,洗净;

4. 把适当清水高火6分钟至滚;

5. 放入粉葛、八爪鱼干、陈皮,高火20分钟;

6. 加入猪爪、蚝豉,中火20分钟,下盐调味即可。

食品相克蚝豉:蚝豉不宜与糖同食。

陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

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