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藜麦虾皮口袋饭团的做法

2019-04-18 00:23:32 | 来源: 烘焙

怎样做藜麦虾皮口袋饭团好吃?学做藜麦虾皮口袋饭团需要哪些食材?家常美食网拾味爸爸老师为您提供藜麦虾皮口袋饭团的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味藜麦虾皮口袋饭团。

做藜麦虾皮口袋饭团所需食材: 主料:三色藜麦 80g,糯米50g,青瓜(黄瓜) 50g,玉米粒30g

辅料:海苔 3张,肉松适量,虾皮10g

藜麦虾皮口袋饭团的做法步骤:1. 藜麦和糯米分别用清水提早浸泡2小时以上。藜麦一般有白色、黑色和红色3种。煮熟后的白藜麦口感最好,软糯疏松;红藜麦口感更脆一些,有韧性;黑藜麦与红藜麦口感相近,味道更浓郁一些。藜麦的营养非常丰富,同时还是无麸质食品,麸质过敏的小宝宝也能放心食用。

2. 在蒸笼上搁一张纱布,把泡好的糯米和藜麦平铺上。

3. 用筷子戳一戳,留出小孔便于蒸熟蒸透。在表面喷一点清水,这样蒸出来的米饭才不会太干。

4. 冷水上锅,水开后继续大火蒸40分钟。

5. 青瓜(黄瓜)洗净削皮,切成细丝。

6. 热锅少油,把虾皮和玉米粒倒入翻炒约3分钟。

7. 盛出备用。

8. 底油不要倒掉,继续将黄瓜丝翻炒约1分钟。

9. 一样盛出备用。

10. 把蒸好的糯米、藜麦,连同玉米粒、虾皮一起倒入搅拌碗里。

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