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XO酱鲍鱼大虾的做法

2019-04-18 20:28:56 | 来源: 烘焙

怎么做XO酱鲍鱼大虾好吃?学做XO酱鲍鱼大虾需要哪些食材?家常美食网为您提供XO酱鲍鱼大虾的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味XO酱鲍鱼大虾!

XO酱鲍鱼大虾的功效与作用:  姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

白糖:富含碳水化合物

XO酱鲍鱼大虾的制作材料:  发好的鲍鱼1只  鲜虾  圆骨煲鲍鱼?a href='https://www.28ms.cn/caipu/dongwucaidan/nailao/' target='_blank'>奶酪煌搿 O酱两勺  葱  姜  油  生抽  白糖  料酒  盐  白酒

XO酱鲍鱼大虾的家常做法:

1.发好的鲍鱼、鲜虾、XO酱、圆骨煲鲍鱼的汤一碗。

2.鲜虾煮熟,剥皮去虾线。

3.切小块的鲍鱼与葱、姜。

4.原料准备就绪。

5.油热葱、姜炝锅,稍放一点辣椒面。

6.放虾仁、鲍鱼翻炒。

7.翻炒一会,加入圆骨煲鲍鱼的汤一碗。

8.放入生抽、白糖、料酒、盐、白酒。

9.放入XO酱两勺拌匀。

10.加盖烧开后,小火煨至汤汁收浓便可。

家常美食网小贴士:  干鲍鱼质地坚硬,烹制前需要事前进行涨发,干鲍鱼首先要用水泡2-3天,然后再用清水小火煮4-6个小时,让鲍鱼完全回软涨发,煮好鲍鱼的水稍有些发黄,那是因为在晒干或烘干的进程中加了碱,煮的过程中至鲍鱼发透、有弹性,去碱味即成。

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