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豆沙小金瓜的做法

2019-04-07 12:58:23 | 来源: 饮食

怎样做豆沙小金瓜好吃?需要哪些食材?家常美食网甜宝妈咪美食坊老师为您提供豆沙小金瓜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豆沙小金瓜。

一款甜甜糯糯的南瓜小点心,非常好吃哦,春节除夕让它上桌,也是一道靓丽的风景线呢!

做豆沙小金瓜所需食材:去皮南瓜250g,糯米粉170g,玉米淀粉35g,白糖40g,豆沙120g,豆沙小金瓜的做法步骤:

步骤1:南瓜去皮去瓤250g,洗干净上锅蒸15分钟左右蒸熟便可

步骤2:拿出蒸熟的南瓜,倒掉南瓜水份,趁热加入白糖搅拌均匀,让白糖熔化

步骤3:搅拌好的南瓜泥,让它冷却下来

步骤4:倒入糯米粉,可以少量多次的添加

步骤5:倒入玉米淀粉

步骤6:用手揉成光滑的面团

步骤7:南瓜搓成15个30g的小圆球,豆沙搓成15个8g的小圆球

步骤8:南瓜压扁,包入豆沙馅儿

步骤9:搓成光滑的小圆球

步骤10:用牙签压出花纹,可以压深点,不然蒸出来花纹不明显

步骤11:放入垫了湿纱布的蒸屉中,上锅蒸10分钟左右

步骤12:蒸好的南瓜,热的时候去拿南瓜会很粘手,可以把手弄湿再去拿,或者冷却后拿出来

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