首页 >饮食

蒜苗鱼盘龙的做法

2019-04-07 17:21:27 | 来源: 饮食

怎么做蒜苗鱼盘龙好吃?学做蒜苗鱼盘龙需要哪些食材?家常美食网为您提供蒜苗鱼盘龙的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜苗鱼盘龙!

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

蒜苗鱼盘龙的简介:  黄鳝肉嫩味鲜,营养丰富,是滋补的佳品。夏季吃黄鳝不上火,民间素有小署黄鳝赛人参的谚语。黄鳝性温味甘,具有补中益气,明目,解毒,通脉络,补虚损,除风湿,强筋骨,止痔血的作用。黄鳝可爆炒,清炖,红烧,等多种做法。但黄鳝圈这种做法是家乡的独创,这道菜由于不需要宰杀黄鳝,黄鳝的营养物质很少流失,炒好的黄鳝一圈一圈的,有点像蜷曲的龙,所以固有此名。

蒜苗鱼盘龙的食材:主料:  黄鳝500g  蒜苗300g 辅料:   油适当  盐适当  酱油适当  料酒适当  辣椒适当  蒜适量  姜适量  八角适当  桂皮适当  味精适当  辣椒粉适量   蒜苗鱼盘龙的做法图解步骤:

1.食材;

2.鲜黄鳝,

3.沥水,

4.倒进烧红的铁锅里去粘液,

5.出锅,将锅用清水冲洗干净。

6.热锅热油入进蒜苗炒匀,

7.放点盐炒至断生,

8.出锅待用。

9.另放油下入姜,蒜,八角,桂皮炒香。

10.再倒进去好黏液的鱼,

11.淋上料酒炒匀,

12.放点盐翻炒翻炒,

13.炒黄,炒至鱼盘成圈,如图。

14.撒上辣椒粉,

15.淋上酱油炒匀,

16.再倒进炒好的蒜苗,

17.放点干辣椒更辣更鲜,

18.待蒜苗熟时放点味精炒匀装盘。

家常美食网小贴士:

宝鸡治疗男科的医院
节段型白癜风该怎么治疗呢
癫痫病的防治方法

猜你喜欢