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醪糟荷包蛋的做法

2019-04-16 11:58:56 | 来源: 饮食

怎么做醪糟荷包蛋好吃?学做醪糟荷包蛋需要哪些食材?家常美食网为您提供醪糟荷包蛋的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味醪糟荷包蛋!

醪糟荷包蛋的介绍:  江米酒,又称作糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟,是我国的特产之一。米酒是我们祖先最早酿制的酒种,几千年来一直受到人们的青睐。米酒是以大米、糯米为原料,加麦曲、酒母边糖化边发酵的一种发酵酒,各地品种浓淡不一,含酒精量多在10%~20%之间,属一种低度酒。口味香甜醇美,含酒精量极少,因此深受人们喜爱。江米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,促进食欲,有助消化。用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。江米酒适合范围很广,一年四季均可饮用。特别在夏季因气温高,米易发酵,更是消渴解暑的家庭酿造物,深受老年人和儿童的喜爱。江米酒可以增进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、增进血液环、润肤等功效。用米酒煮荷包蛋或加入部份红糖,是产妇和老年人的滋补佳品。

醪糟荷包蛋的食材和调料:  醪糟小半瓶 鸡蛋2个 枸杞 冰糖少量

醪糟荷包蛋的的家常做法,醪糟荷包蛋怎么做好吃  1、汤锅中加两碗清水,放入少许枸杞

二、烧开后放入冰糖及醪糟

三、将醪糟煮开后,放入鸡蛋(因为是荷包蛋,所以放进去后不要搅拌)

四、盖上锅盖,煮2分钟左右

五、盛入碗中,开吃

家常美食小贴士:  1、醪糟本身就很甜,如果放糖一定要适当,最好放红糖哦!

2、适合所有人食用。对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。

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