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小儿平常饮食的11个小提示

2019-05-11 13:46:12 | 来源: 凉菜

1、饮食要注意酸碱平衡

食品分酸性和碱性两类。鱼肉禽蛋米面为酸性。蔬菜,水果,豆类及制品为碱性。人体内存在自动调理酸碱平衡系统,只要饮食多样化,吃5谷杂粮,就可以保持酸碱平衡。

2、饭前喝汤好

小儿饭前喝少许的汤,好比运动前做活动,使消化器官活动起来,使消化腺分泌充足的消化液,能使小儿很好的进食饭后也会感到舒服。

3、吃好早饭

1日之计在于晨,早饭的好坏关系到小儿生长发育。

如不注意,小儿在上学时就会迟钝、精力不足等保护性抑制,产生低血糖。全日总量摄取中早饭占30%,午饭占40%。晚饭占30%。

4、午饭前不要饮纯果汁

果汁易于吸收营养丰富,但午饭前40分钟不要让小儿饮果汁。因这样小儿在午饭时会少吃1些主食,而1日以内摄取量并没有增加,失去的却是在正常午饭中所获得的营养。

5、馒头营养好

面包,色香味都比较好,由因而用烘炉烤出来,会使面粉中赖氨酸在高温中产生分解而用蒸气蒸馒头则无此弊,蛋白质含量高,从营养价值来看,吃馒头比吃烤面包好。

6、不容易喝过量饮料

如可乐里咖啡因对中枢神经系统有较强兴奋,也是小儿多动症病因之1,而汽水下降小儿胃液消化力杀菌力,影响正常食欲。

7、鲜鱼与豆腐合吃提高对钙的吸收

鱼最好和豆腐1起炖着吃,由于鱼体内含丰富维生素D,豆腐则含有较多的钙,若单吃豆腐,人体对钙就不能充分吸收,若将其与鱼1起食用,借助鱼体内丰富维生素D,可以使人体对钙的吸收提高20倍。

8、吃鸡蛋的忌讳

不能生吃,蛋清中1种蛋白质同蛋黄中的铁结合禁止铁的吸收。蛋经煮熟这些就不存在了。 不能多吃。蛋吃多了消化不掉的蛋白质和肠道细菌,会腐败生成对小儿有毒害的物资。

9、喝豆浆注意事项

鸡蛋中黏液性蛋白容易和豆浆中胰蛋白酶结合,产生不被体内吸收物使豆浆失去营养价值。

红糖有机酸能够和豆浆中蛋白质结合产生变性沉淀物。

10、严防婴幼儿牛奶贫血症

孩子断奶后,不可全部依赖于牛奶豢养,忽视其他营养食品,应适当添加辅食,如菜泥,蛋,胡箩卜等。否则时间长了易得牛奶贫血症。

11、不吃汤泡饭

汤和饭混在1起吃,食品在小儿口腔不嚼烂就同汤1起咽进胃里去了。舌头上神经没受充分刺激,使食品不能很好消化吸收,日子长了小儿变瘦,也会引发胃病。

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