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粉婆婆土豆粉私房菜炒土豆粉的做法

2019-05-16 23:40:56 | 来源: 凉菜

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>1. 家常炒土豆粉的做法:1、芹菜切段、胡萝卜丝、洋葱切丝、猪肉切丝备用;

2. 2、土豆粉上锅煮,煮2分钟,中间用筷子翻1次面,以便面条均匀受热,

3. 3、煮好的土豆粉用筷子抖散,淋上香油避免面条相互粘连;

4. 4、锅中加油,油要稍多1些,爆香肉丝;

5. 5、肉丝炒香后倒入洋葱再炒香;

6. 6、洋葱炒香后再倒入芹菜和胡萝卜炒制;

7. 7、紧接将蒸好的土豆粉入锅翻炒,如果觉得锅中比较干容易糊锅,可以适当加入少量热水;8、再顺次加入生抽、盐调味,再翻炒几下便可出锅。

粉婆婆土豆粉私房菜——炒土豆粉的烹饪技能 粉婆婆土豆粉厨房小贴士:1、土豆粉先煮好,这样炒制进程中不容易糊锅;2、蔬菜炒制时间不容易太长,时间太长影响口感和观感;3、调料要依个人口味酌量添加。

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