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舌尖上的幸福自制风味干肠家常菜好豆网秘

2019-02-04 12:45:12 | 来源: 热菜

【舌尖上的幸福】自制风味干肠~_家常菜_好豆

我从小喜欢吃红肠和干肠,干肠是哈尔滨的特产之一,味道独特,储存时间长,食用方便,越嚼越香。

一般干肠的价格都在五六十元一斤,贵的有八十元一斤的。现在猪肉很便宜,所以很多普通人家选择自己灌制干肠。

      前几天,芳没有目标的生活令人痛苦不堪然妈妈和芳然姥姥就买了干肠料、肠衣和五斤猪后丘肉,在家自制干肠。肠衣要放到水里泡开,把猪肉和少许肥肉切成小丁,加入干肠料搅拌均匀,再用去掉铰刀的绞肉机往肠衣里灌。灌好的干肠要放到通风且没有阳关的地方风干几天,再上锅蒸,蒸熟后再放干了就可以吃了。

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