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咸蛋肉丝粥的做法

2019-04-09 13:37:26 | 来源: 西餐

本食谱来自【寻觅桃花岛】老师分享的咸蛋肉丝粥的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类,适宜人群:一般人群都可食用木耳。心脑血管疾病、结石症患者更应食用木耳,缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师特别合适食用木耳。

合适做给小盆友吃的早餐。粥底可以用剩米饭加水,蔬菜可以用小油菜,小白菜等,剁碎或用料理机打碎。另外,用咸蛋黄代替皮蛋,同样鲜美,但是口感更好更健康。

做咸蛋肉丝粥所需食材: 主料:大米30克,水适当,猪里脊肉15克,小白菜10克,水发木耳几朵,咸蛋黄1个

辅料:盐1勺,鸡粉少许

咸蛋肉丝粥的做法步骤:1. 大米淘净,加适当水,小火煮粥

2. 煮粥的同时,将青菜洗净焯水,沥净水份。剥熟的咸蛋黄,里脊肉和水发木耳切丝

3. 将青菜放入破壁机中,加少许水,选择搅拌功能,完成后倒出

4. 煮至米粒要爆开的状态,加肉丝、木耳丝和适量盐搅匀

5. 舀适当青菜碎入锅中拌匀,出锅前加少量鸡粉搅匀

6. 将咸蛋黄放入粥内,搅匀即可

家常美食网温馨提示:因为我家小盆友不爱吃葱花,所以没有放。另外也没有放油,由于咸蛋黄有油脂,再放油会略腻了。

寻找桃花岛老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享咸蛋肉丝粥的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了咸蛋肉丝粥的家常做法了吧。

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