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豆腐狮子头的做法

2019-04-11 05:19:38 | 来源: 西餐

怎样做豆腐狮子头好吃?学做豆腐狮子头需要哪些食材?家常美食网铺路人老师为您提供豆腐狮子头的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的豆腐狮子头。

豆腐狮子头的功效与作用:   木耳:润肺止咳、补气、止血

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

豆腐狮子头的制作材料:   北豆腐200克   虾馅适量   肉馅适量  木耳适当  鸡蛋适当   盐适当  味精适当  白糖适当  胡椒粉适量   生粉适量

豆腐狮子头的家常做法:

1.将豆腐提前蒸5分钟,挤掉水份备用,取出压碎,500克豆腐放75克虾馅、75克肉馅

2.加入香菜粒、木耳末,调入盐、胡椒粉、白糖、生粉、鸡蛋搅拌上劲

3.锅中加入适当清水,在手上抹少许淀粉水,将豆腐馅团成球状,待水温40度左右时下入锅中

4.小火加热至定型,开锅后小火再炖5分钟,出锅后调入味精、胡椒粉、盐,撒入香葱、香菜即可

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