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剁椒蚕豆炒鸡蛋的做法

2019-05-16 22:11:23 | 来源: 西餐

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材料:

蚕豆 300克

鸡蛋 3个

葱姜 适当、盐 适当、剁椒 20克、糖 1克、鸡精 少量、香油 适当

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>做法:

1、蚕豆洗净,鸡蛋打散难以抗拒的诱惑 工程机械跨界抢滩农机

2、炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。

3、锅中再加少量油爆香葱姜。

4、倒入剁椒炒出香味。

5、倒入蚕豆翻炒片刻。

6、加入糖和盐翻炒均匀。

7、再把炒过的鸡蛋倒入翻炒。

8、加少量鸡精淋入香油。

9、翻炒均匀关火。

小贴士:

鸡蛋液中加入少量水淀粉再炒至,炒出来的鸡蛋鲜嫩疏松。

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